فتة الحمص والجريسون

المكونات

200 جم من الحمص
100 جم من الخبز
20 جم من الملح
60 جم من الجريسون
20 جم من حبوب الصونبر
20 جم من البقدونس
40 مل من زيت الزيتون
100 مل من الزبادي
20 جم من الليمون
20 جم من مسحوق الكاري
20 مل من عصير الليمون



طريقة التحضير

تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية.
يوضع الجريسون في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة.
ثم يوضع الخبز في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة.
توضع طبقة من الخبز في قاع وعاء ثم طبقة من الحمص الناضج ونكررالطبقات.
وفي وعاء آخر يخلط الزبادي والليمون ومسحوق الكاري معاً.
يصب الصوص في وعاء الحمص والخبز ويغطى بطبقة من الجريسون وحبوب الصنوبر.
للتقديم: يزين الطبق ببعض من البقدونس المقطع.

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور

الله يعطيك العافية

الله يعطيك العافيه يا العاشق الولهان على الرد

مشكوووووووووووووووووور
الله يعطيك العافيه