منتديات وناسه
اهلا وسهلا بك في منتديات وناسه اذا كنت زائرا فبادر بالتسجيل في المنتدى


لا تفوت عليك الفرصة في التسجيل في منتديات وناسه

 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلالمجموعاتدخول
اهلا وسهلا بكم في منتديات وناسه
أهلا أعضاء المنتدى من يريد أن يكون مشرف على قسم فليدخل في قسم الأعلانات الهامة للمنتدى وشكـــــرا
اهلا وسهلا بزوار المنتدى ارجو من الزوار الكرام المشاركة في المنتدى

شاطر | 
 

 سمك القناص الأحمرالمشوي مع اكليل الجبل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
bu-raed
عضو فضي
avatar

تاريخ التسجيل : 24/04/2008
ذكر
عدد المشاركات : 461
العمر : 24
نقاط : 4

مُساهمةموضوع: سمك القناص الأحمرالمشوي مع اكليل الجبل   الخميس سبتمبر 11, 2008 5:40 am

المكونات

3ملاعق من زيت الزيتون البكر
3 أرطال من السمك البحري الأحمر المنظّف
ملح و فلفل أسود مطحون
ليمونة مقطعةإلى نصفين
2/1 بصلة صغيرة مقطعة
غصن من إكليل الجبل
ملعقةصغيرة من أوراق إكليل الجبل
فص ثوم مسحوق




طريقة التحضير

قم بإحماء الفرن إلى درجة 400 فهرنهايت
غط صينية الفرن الكبيرة بورق القصدير و ادهن ورقة القصدير و السمك المشقوق من المنتصف بالزيت، و رش تجويف السمك بالملح و الفلفل و اعصر عليه نصف ليمونة. املأ تجويف السمك بالبصل المفروم وأغصان إكليل الجبل. ثم لف بورق القصدير و اتركه لينضج مدة 40 دقيقة.
اعصر في وعاء صغير في هذه الأثناء نصف الليمونة المتبقية، و ضع الثوم و أوراق إكليل الجبل و 3 ملاعق من الزيت، و اخفق بشكل جيد، و رش على صلصة الليمون هذه الملح و الفلفل حسب الرغبة.
قد ينضج السمك بعد 40 دقيقة،استخدم سكين حاد و افصل بين شريحتي السمك من العمود (عظم السمكفي المنتصف) و ضع شرائح السمك في طبق التقديم و رشها بالملح و الفلفل، و رش بشكل خفيف بعد ذلك رشة خفيفة من صلصة الليمون. أصبح الطبق جاهزاًللتقديم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bomahmood
عضو ذهبي
avatar

تاريخ التسجيل : 24/02/2008
ذكر
عدد المشاركات : 558
نقاط : 117

مُساهمةموضوع: رد: سمك القناص الأحمرالمشوي مع اكليل الجبل   الخميس سبتمبر 11, 2008 5:36 pm

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
bomahmood
عضو ذهبي
avatar

تاريخ التسجيل : 24/02/2008
ذكر
عدد المشاركات : 558
نقاط : 117

مُساهمةموضوع: رد: سمك القناص الأحمرالمشوي مع اكليل الجبل   الأحد سبتمبر 14, 2008 11:34 am

الله يعطيك العافية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
سمك القناص الأحمرالمشوي مع اكليل الجبل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات وناسه :: 
مطبخ وناسه
 :: الأطباق الرئسية
-
انتقل الى: